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榴蓮和火龍果可以一起吃嗎
榴蓮和火龍果可以一起吃,同食沒有什麼禁忌,兩種水果都很有營養。
榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類,對肌體有很好的補養作用,是良好的果品類營養來源。
榴蓮補益價值相當高,有滋養強身的功用。可治心腹冷痛、胃痛以及皮膚病。用它來炖雞湯,又香又鮮甜,對體弱、怕寒的老人最滋補。病後及婦女産後也可用來補養身體。如用榴蓮的果殼和豬骨頭一起煮湯就是民間傳統的食療秘方。
火龍果果實中的花青素含量較高,尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑,能有效防止血管硬化,從而可阻止心髒病發作和血凝塊形成引起的腦中風;它還能對抗自由基,有效抗衰老;還能提高對腦細胞變性的預防,抑制癡呆症的發生。
火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體内的重金屬離子結合,通過排洩系統排出體外,從而起解毒作用。此外,白蛋白對胃壁還有保護作用。