怎樣做醬香菜?把菜心清洗幹淨，菜葉，菜心，和菜莖分開理好菜莖的老皮去掉，按照自己需要的長短整理妥當準備四瓣大蒜切片招牌拌飯醬一勺油，鹽适量，香油十滴，下面我們就來聊聊關于怎樣做醬香菜?接下來我們就一起去了解一下吧!
怎樣做醬香菜
把菜心清洗幹淨，菜葉，菜心，和菜莖分開理好。菜莖的老皮去掉，按照自己需要的長短整理妥當。準備四瓣大蒜切片。招牌拌飯醬一勺。油，鹽适量，香油十滴。
鍋内燒油至五成熱加蒜片炒香，再叫拌飯醬炒勻，加入菜莖翻炒均勻，加鹽調味。
炒至菜莖五成熟時加入菜花，翻炒約五秒。最後加入菜葉大火翻炒，滴上香油，颠簸均勻，出鍋裝盤。
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