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百搭莴筍絲簡單做法

更新时间：2025-03-01 16:00:46

百搭莴筍絲簡單做法?主料：莴筍1根調料：食鹽适量、味精少許、蔥1顆姜少許、香油适量、胡椒粉适量、彩椒1個、紅椒1個，今天小編就來說說關于百搭莴筍絲簡單做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

百搭莴筍絲簡單做法

主料：莴筍1根。

調料：食鹽适量、味精少許、蔥1顆姜少許、香油适量、胡椒粉适量、彩椒1個、紅椒1個。

做法：

（1）莴筍去葉，用刀削去老皮，切成細絲。大蔥切成細絲，紅黃彩椒去籽，也切成細絲。

（2）鍋裡放水燒開，水開後放入筍絲，待筍絲一變色的時候馬上撈出來，放涼水中過涼備用。

（3）鍋内放少許油，油熱後放入姜絲爆出香味。

（4）先放彩椒絲翻炒。

（5）下筍絲翻炒均勻，最後放蔥絲翻炒兩下。

（6）加适量鹽炒勻，然後關火。

（7）加少許味精，少許、胡椒粉，最後淋幾滴香油翻拌均勻即可。

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