粉蒸肉要蒸多久才熟?開鍋之後蒸40分鐘以上粉蒸肉主要食材是五花肉,做粉蒸肉并不是蒸熟就行,而是要将裡面的肉蒸爛,這樣口感就不會肥膩,而且非常的酥爛可口,一般用普通蒸鍋需要蒸40分鐘以上才能将肉蒸爛,如果條件允許,最好蒸1-1.5小時,我來為大家講解一下關于粉蒸肉要蒸多久才熟?跟着小編一起來看一看吧!
粉蒸肉要蒸多久才熟
開鍋之後蒸40分鐘以上。
粉蒸肉主要食材是五花肉,做粉蒸肉并不是蒸熟就行,而是要将裡面的肉蒸爛,這樣口感就不會肥膩,而且非常的酥爛可口,一般用普通蒸鍋需要蒸40分鐘以上才能将肉蒸爛,如果條件允許,最好蒸1-1.5小時。
如果蒸粉蒸肉是冷水上鍋蒸的,蔥頭到尾隻蒸了40分鐘,那麼蒸的時間是不夠的,蒸出來的肉還比較肥膩,表面的米粉吃起來也比較的幹,不糯。這種情況建議繼續下鍋蒸半小時以上。