自制紅豆沙?所需食材：水300毫升，沙律油30毫升，砂糖200克，紅豆300克，接下來我們就來聊聊關于自制紅豆沙?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
自制紅豆沙
所需食材：水300毫升，沙律油30毫升，砂糖200克，紅豆300克。
在鍋中放水，倒入紅豆，用中火煮，煮沸後加水繼續煮。
等第二次沸騰後，撈出放在竹簍上瀝幹，放入篩網上，用擀面杖一面壓縮，一面過濾。
鍋中放水、砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解後，加三分之一量的紅豆，小火慢煮。
過一段時間，加三分之一量的紅豆，小火慢煮，把剩餘的三分之一量的紅豆全部倒入鍋中。
最後用木勺不停攪拌，煮好的豆沙放在容器裡，等待冷卻即可。
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