血紅蛋白的功能物質是什麼?血紅蛋白是高等生物體内負責運載氧的一種蛋白質（縮寫為HB或HGB）是使血液呈紅色的蛋白血紅蛋白由四條鍊組成，兩條α鍊和兩條β鍊，每一條鍊有一個包含一個鐵原子的環狀血紅素氧氣結合在鐵原子上，被血液運輸血紅蛋白的特性是：在氧含量高的地方，容易與氧結合；在氧含量低的地方，又容易與氧分離血紅蛋白的這一特性，使紅細胞具有運輸氧的功能，我來為大家講解一下關于血紅蛋白的功能物質是什麼?跟着小編一起來看一看吧!
血紅蛋白的功能物質是什麼
血紅蛋白是高等生物體内負責運載氧的一種蛋白質（縮寫為HB或HGB）。是使血液呈紅色的蛋白。血紅蛋白由四條鍊組成，兩條α鍊和兩條β鍊，每一條鍊有一個包含一個鐵原子的環狀血紅素。氧氣結合在鐵原子上，被血液運輸。血紅蛋白的特性是：在氧含量高的地方，容易與氧結合；在氧含量低的地方，又容易與氧分離。血紅蛋白的這一特性，使紅細胞具有運輸氧的功能。
血紅蛋白（hemoglobin;haemoglobin;HB;HGB ） 每一血紅蛋白分子由一分子的珠蛋白和四分子亞鐵血紅素組成，每個血紅素又由4個吡咯環組成，在環中央有一個鐵原子。血紅蛋白中的鐵在二價狀态時，可與氧呈可逆性結合（氧合血紅蛋白），如果鐵氧化為三價狀态。血紅蛋白則轉變為高鐵血紅蛋白，就失去了載氧能力。珠蛋白約占96%，血紅素占4%。α和β都類似于肌紅蛋白，隻是肽鍊稍短：α亞基為141aa;β亞基為146aa。α和β亞基隔着一個空腔彼此相向。在哺乳動物中，血紅蛋白占紅細胞幹重的97%、總重的35%。平均每克血紅蛋白可結合1.34ml的氧氣，是血漿溶氧量的70倍。
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