海參怎麼洗才沒沙子?先将泡好的海參(沒有硬心)沿肛門和腸(每個海參腹部都有口,其實是處理海參腸的位置)剪開,剪到距離頂部(沙嘴部)0.5cm處,今天小編就來聊一聊關于海參怎麼洗才沒沙子?接下來我們就一起去研究一下吧!
海參怎麼洗才沒沙子
先将泡好的海參(沒有硬心)沿肛門和腸(每個海參腹部都有口,其實是處理海參腸的位置)剪開,剪到距離頂部(沙嘴部)0.5cm處。
打開海參肚子,拽出連接海參沙嘴的一小段腸,注意,要拽出沙嘴和連着海參頂部花狀物,這一過程不是用剪的,如果沙嘴剪破,整個海參都是牙碜的了。
用流動水沖洗海參,注意不要整個放盆裡泡洗。因為如果沙嘴有泥沙,泡的話會使整個海參都弄上泥沙。
洗淨海參後,打開海參腹部,用剪刀尖減斷筋。