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哈密瓜與網紋瓜有什麼不同
哈密瓜與網紋瓜有什麼不同
更新时间:2025-03-16 22:19:19

哈密瓜與網紋瓜有什麼不同(切開前後應該怎樣保存)1

炎熱的夏天雖然難熬,但是對于廣大的吃瓜群衆來說,也是一個快樂幸福的季節,因為有太多香甜可口的瓜可以盡情地吃了,西瓜、甜瓜、哈密瓜……為啥我在列舉的時候,已經覺得饞得不行了?今日這篇文章,雷哥就跟朋友們重點聊一聊關于哈密瓜的那些事。

哈密瓜與網紋瓜有什麼不同(切開前後應該怎樣保存)2

哈密瓜本身是屬于甜瓜中的一個厚皮種類,一般品種的哈密瓜,含糖量約有15%左右,在瓜類水果中算是相當高的,吃起來香甜可口,所以哈密瓜赢得了一個“百瓜之王”的美稱,是吃瓜群衆的最愛,有網友戲言道:吃瓜不吃哈密瓜,吃遍天下也枉然。

哈密瓜與網紋瓜有什麼不同(切開前後應該怎樣保存)3

至于哈密瓜的曆史,那就非常久遠了,早在兩千多年前的漢朝,就有種植的記錄,可以稱得上是公元前的事物了,當然那時統稱甜瓜,沒有專屬名字,“哈密瓜”這個名字的由來,一般認為是清朝的康熙皇帝金口玉言定下這個名字,哈密這個地方也因哈密瓜而名揚四海。

哈密瓜與網紋瓜有什麼不同(切開前後應該怎樣保存)4

哈密瓜的種類相當多,大的、小的、圓的、扁的、黃的、綠的……就算僅僅統計哈密當地的品種,也有高達180多種。哈密瓜和普通甜瓜相比,除了口感上更香甜好吃之外,最大的特點是皮厚,得益于哈密瓜的大厚皮,它能保存的日期長了很多,也方便了運輸。

哈密瓜與網紋瓜有什麼不同(切開前後應該怎樣保存)5

新鮮的哈密瓜,在不切開的時候很容易保存,隻要不用塑料袋等東西密封包裹,放在陰涼通風的地方,讓哈密瓜可以正常呼吸,那麼它保存放置一個星期也很輕松,在水果中也算是比較好存放的一種。存放哈密瓜的時候要注意:瓜皮不能有損傷,一旦破皮,細菌就會很快侵入。

哈密瓜與網紋瓜有什麼不同(切開前後應該怎樣保存)6

哈密瓜如果切開了,就非常難以保存,因為它本身的甜度太高了,很容易滋生細菌,變得腐壞。所以一般建議:買哈密瓜就買小一點的,切開一頓可以吃完,如果實在吃不完要保存的話,需要包上保鮮膜,放進冰箱的冷藏保鮮處,溫度不能太低,否則就凍壞了,色香味全沒有了。即使放在冰箱保鮮,一般也隻能保存一夜的時間。

哈密瓜與網紋瓜有什麼不同(切開前後應該怎樣保存)7

哈密瓜是甜瓜中的王者,而這些年出來的“網紋瓜”又是哈密瓜中最香甜的一種,被人稱為“瓜中新貴”,雷哥的老家——煙台海陽就是全國有名的網紋瓜種植基地,海陽網紋瓜的甜度一般在18%到22%之間,不但味道香甜濃郁,而且吃起來更加脆嫩清新,有一種綿軟細膩沒有渣滓的口感。

哈密瓜與網紋瓜有什麼不同(切開前後應該怎樣保存)8

網紋瓜種植費時費力,産量不高,标準的一根藤上一個瓜,以前大部分都出口了,現在基本很多地方都可以賣到了,網紋瓜有一個簡單實用的挑選原則:外皮的紋理越細密雜亂越是香甜,換個說法就是長得越醜的瓜就越好吃。如果朋友們在超市或是集市上,看到了這種哈密瓜中的佼佼者——網紋瓜,不妨買一個嘗嘗。

哈密瓜與網紋瓜有什麼不同(切開前後應該怎樣保存)9

溫馨提示:

哈密瓜的食性屬于涼寒之物,雖然有生津止渴、清熱解暑的作用,但是有脾胃虛弱的人盡量少吃,因為含糖量高,所以有糖尿病的人也要避免吃哈密瓜。

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