家常湯面條好吃又簡單?湯面的做法大全家常【蔥花醬油面】，今天小編就來聊一聊關于家常湯面條好吃又簡單?接下來我們就一起去研究一下吧!

家常湯面條好吃又簡單

湯面的做法大全家常

【蔥花醬油面】

食材：

面條100g、油适量、鹽适量、香菇2朵、醬油适量、春蔥2根、花椒适量、醋适量

做法：

1)把香菇和蔥準備好。

2)把油燒熱，放花椒炒出香味。

3)再放蔥花炒出香味。

4)再放香菇炒出香味。

5)放鹽炒勻。

6)倒入醬油。

7)倒入适量的水燒開。

8)再把面煮熟，ok！

9)澆上少許醋，齊活！

【陽春面】

食材：

面條500g、豬油适量、肉湯适量、蔥白适量、洋蔥适量、香蔥适量、醋适量

做法：

1)把洋蔥和蔥白切成長條

2)把香蔥切碎

3)鍋裡放入适量的豬肉

4)倒入洋蔥和蔥白翻炒

5)要炒的鍋裡的料焦焦的

6)準備一鍋熱水，加入面條

7)用大火煮沸

8)澆一點冷水

9)再次煮沸後即可起鍋了

10)在碗裡加入肉湯

11)沖入适量的熱水

12)再把鍋裡炒好的料倒進去，加入面條，撒上香蔥、澆上醋即可食用了

【脆花生豆泡湯面】

食材：

面條200g、豆腐泡180g、油适量、鹽适量、花生适量、拌面醬适量、蔥适量、醋适量

做法：

1)備好花生，豆泡，面條，拌面醬。

2)豆花用清水微泡一下。

3)再熱鍋加油，将花生瀝水下鍋。

4)先小火微炸至均勻受熱，最後再轉大火催一下即可将花生出鍋瀝油備用。

5)另起鍋，加清水煮開，将面條下鍋。

6)煮至面條湯鍋裡的湯微開時，加适量細鹽調味。

7)再将豆泡下鍋煮制。

8)煮至豆泡熟，關火加适量蔥花。

9)豆泡湯面出鍋後，加适量拌面醬、醋。

10)再将炸好的花生加入即可。

【骨湯煮面】

食材：

面條150g、骨湯适量、油菜适量、榨菜适量、香腸适量、醋适量

做法：

1)油菜摘洗幹淨備用

2)榨菜切絲，泡水去除鹹味

3)備好挂面和一支高湯

4)鍋中坐水燒開，加少許鹽和油焯燙油菜，這樣焯過的油菜比較綠，顔色也好看

5)香腸切片備用

6)鍋中坐水，擠入高湯燒開

7)下入面條煮熟

8)放入香腸

9)放入榨菜煮開即可

10)将面條盛入碗中，澆少許醋，擺入焯好的油菜即可食用。

【酸辣湯面】

食材：

拉面600公克，盒裝豆腐1塊，竹筍1支，金針20支，紅蘿蔔1條，木耳3朵，香菇3朵，雞蛋3顆，金針菇1包，香菜少許，醬油3大匙，香菇精2大匙，鹽1大匙，素高湯粉1大匙，素高湯12～15杯，白醋适量，胡椒粉1/2茶匙

做法:

1）.竹筍、紅蘿蔔、木耳以及香菇洗淨切絲，依序汆燙備用；盒裝豆腐切條備用。

2）.雞蛋打散成蛋液；金針洗淨泡軟去掉根頭後打結；金針菇洗淨去根部；香菜洗淨切段，備用。

3）.煮一鍋滾沸的水，将拉面煮至熟透後撈起備用。

4）.将素高湯煮至滾沸，放入作法1的竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、香菇絲、作法2的金針以及所有調味料以小火煮至滾沸，加入作法2的蛋液和金針菇，再以太白粉水芶芡淋于面條上，食用時在放上香菜即可。

【西紅柿雞蛋面】

食材：

西紅柿，雞蛋，面條，蔥，色拉油，鹽，雞精，高湯，番茄醬

做法:

1）.西紅柿洗淨，切丁。

2）.雞蛋打入碗中，攪勻。

3）.将面條入沸水鍋中煮半熟，撈出晾涼。

4）.炒鍋放油，放西紅柿丁、雞蛋炒至雞蛋液凝固。

5）.加高湯（水）、番茄醬、鹽、面條同煮。

6）.關火，加雞精調味，盛入碗中，撒上蔥花即可。

【擔擔面】

食材：

面條300克，蝦皮20克，蔥花10克，腌香椿30克調味料：辣椒子5克，紅油50cc，花椒粉2克，芝麻醬40克，醬油50cc，醋20cc，味精2克，雞湯100cc

做法:

1）、芝麻醬分次加入雞湯調開。

2）、然後加入所有調料調勻。

3）、水燒開放下面條。

4）、加冷水再煮。

5）、至熟将面條撈起瀝幹水分盛碗中。

6）、加蝦皮。

7）、将調勻的調料澆在面條上。

8）、撒上蔥花，若想要更濃郁的味道，可再添加熟芝麻或熟花生粒，吃時拌勻即可。

【野菜熱湯面】

食材：

苋菜200克，香菇3個，西紅柿2個

做法:

1）.一把野苋菜兩個小柿子

2）.去老根留嫩葉

3）.用開水焯一下

4）.熱油，蔥花爆鍋，水開後下挂面，最後加野菜，我還打了一個荷包蛋，我對自己一向不吝啬的。哈哈