糯香甜甜圈做法圖解?糯米粉和水混合放入微波爐高火兩分鐘左右;，我來為大家講解一下關于糯香甜甜圈做法圖解?跟着小編一起來看一看吧!
糯香甜甜圈做法圖解
糯米粉和水混合放入微波爐高火兩分鐘左右;
熟了的糯米糊放入冰箱冷藏一個小時;
将面粉、冰糖粉、酵母、奶粉、鹽混合;
将雞蛋液、糯米糊倒入面包機桶;
倒入混合的面粉，調制快速揉面檔20分鐘;
加入黃油再揉20分鐘;
檢查能否拉出筋膜，能拉出筋膜就可以了，不能的話繼續揉一會;
調至發酵檔發酵一個小時左右，發至2.5倍大小;
排氣、醒15分鐘左右，然後擀成5毫米厚的薄片;
用磨具刻出花朵形狀;
再用蛋撻磨具刻出中空來;
沒有甜甜圈專用磨具，這樣刻出來也很漂亮吧;
蓋上保鮮膜，再次發酵到兩倍大;
油溫三成熱放入甜甜圈，小火慢炸;
不停翻動，炸至兩面金黃;
裝點上椰蓉、糖針，漂亮美味的甜甜圈做好了.
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