營養易學的素包子?面粉内加水、食用堿和成面團揉勻,我來為大家講解一下關于營養易學的素包子?跟着小編一起來看一看吧!
營養易學的素包子
面粉内加水、食用堿和成面團揉勻。
口蘑切成小丁。香菜、黃花菜均切成 1 厘米長的段。綠豆芽用沸水焯後切碎。木耳、粉皮切碎。芝麻醬用香油 15克調勻。
鍋内放入餘下的香油燒熱,下入姜末炸香,下入口蘑丁、口蘑湯略煮,用濕澱粉勾芡,倒入盆内,放入香菜段、味精拌勻涼透,再加入其餘調配料拌勻成餡。
面團搓成條,揪成均勻的劑子,擀成圓面皮,放入餡料,提褶收口成包子,入籠上蒸鍋内蒸熟即成。