沙參玉竹炖雞湯的做法?食材：三黃雞750克、沙參20克、玉竹20克、生姜1小塊、食鹽适量，下面我們就來聊聊關于沙參玉竹炖雞湯的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
沙參玉竹炖雞湯的做法
食材：三黃雞750克、沙參20克、玉竹20克、生姜1小塊、食鹽适量。
玉竹頭提前用清水泡軟，瀝幹玉竹頭表面水分，切成薄片，沙參折斷，成小段。
生姜切片，雞肉洗淨，斬切成大塊，放入一個大小合适的炖盅。
把其它藥材配料也一一放入，加入多于食材1.5倍的清水。
蓋好炖盅蓋子，覆好保鮮膜密封，放入冷水鍋裡，大火燒開後轉小火蒸炖2小時。
炖好後加适量鹽調味即可。
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