那天收拾冰箱,忽然發現冰箱裡還有三顆雞蛋,真的是買的時間蠻久的了,所以是時候把它們消滅掉了。
準備了腐竹作為雞蛋的配搭,今日份的分享就是腐竹炒雞蛋,真的是很清淡了,希望大家喜歡我們今天的快炒啦。
準備食材:雞蛋、腐竹、蔥花。
1、将準備好的雞蛋打散在空碗中,留以備用。
2、再将準備好的腐竹,進行泡發,之後切成一個個段狀,留以備用。
3、起鍋燒油,将準備好的雞蛋液放在鍋中,進行翻炒,之後盛出來。
4、另起鍋燒油,将準備好的腐竹放在鍋中,進行翻炒。
5、再将之前炒過的雞蛋放在鍋中,進行翻炒。
6、準備适當量的鹽巴放在鍋中,進行簡單的調味。
7、再将準備好的蔥花放在鍋中,進行調味。
8、翻炒之後盛出來就好啦。
這就是我們今日份的小炒菜了,特别的清淡适宜,希望大家喜歡我們今日份的分享。
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