膳食指南是健康教育和公共政策的基礎性文件,是國家實施《健康中國行動》(2019-2030年)和《國民營養計劃》(2017-2030年)的一個重要技術支撐。2022年4月26日上午,《中國居民膳食指南(2022)》發布會在京舉行。
《中國居民膳食指南(2022)》提煉出了平衡膳食八準則:
一、食物多樣,合理搭配;
二、吃動平衡,健康體重;
三、多吃蔬果、奶類、全谷、大豆;
四、适量吃魚、禽、蛋、瘦肉;
五、少鹽少油,控糖限酒;
六、規律進餐,足量飲水;
七、會烹會選,會看标簽;
八、公筷分餐,杜絕浪費。
特殊人群膳食指南為了對特殊人群的特别問題給予指導,本版指南特别制定了包含孕婦、乳母、0-6月齡嬰幼兒、7-24月齡嬰幼兒、3-6歲兒童、7-17歲青少年、老年人、高齡老人、素食人群在内的9種特定人群的補充說明。除了24個月以下的嬰幼兒及素食人群外,其他人群都需要結合膳食平衡八大準則而應用。
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