宮保雞丁黃瓜丁怎麼切?切丁即可宮保雞丁的做法需準備的食材：雞肉、花生米、雞蛋、蔥、嫩姜、幹辣椒、黃瓜、料酒、澱粉、糖、鹽、醋、生抽、老抽、辣椒面，今天小編就來聊一聊關于宮保雞丁黃瓜丁怎麼切?接下來我們就一起去研究一下吧!
宮保雞丁黃瓜丁怎麼切
切丁即可。宮保雞丁的做法需準備的食材：雞肉、花生米、雞蛋、蔥、嫩姜、幹辣椒、黃瓜、料酒、澱粉、糖、鹽、醋、生抽、老抽、辣椒面。
宮保雞丁的做法第一步：黃瓜切丁、蔥切絲、蒜瓣切片、嫩姜去皮切小粒，幹辣椒切段備用。
宮保雞丁的做法第二步：雞肉切丁、放入鹽、澱粉、料酒和蛋清拌勻，腌制半個小時。
宮保雞丁的做法第三步：熱鍋燒适量油，下姜蒜、部分蔥煸香，接着下幹辣椒，花椒翻炒。
宮保雞丁的做法第四步：接着下雞腿肉炒至斷生，加鹽、糖、醋、生抽、老抽、辣椒粉調味，下黃瓜丁和剩下的蔥絲、花生米炒均後略微收汁即可。
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