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白蘿蔔豬肉餡餃子餡正宗調制方法
先将面活一下,醒上
将蘿蔔插成絲,
然後在滾水中煮10分鐘,撈出來将水擠幹,把蘿蔔用刀剁碎備用
将五花肉剁碎,放入十三香攪拌一下,備用
将蔥個姜切成碎末
然後将蔥姜爆香,放入鹽,雞精,料酒,醬油
将切好的五花肉和蘿蔔,放進去,加入蛋清,順時針攪拌均勻,餡就好了
接着包餃子
将餃子下鍋,盛入盤子裡,倒點醋和香油,開吃喽!!!
親們,也可以自己做一下哦
一人食,煮鍋,其他工藝,主食,餃子,一家三口,家常味,無水印,家常菜,中國菜,