糯普洱茶怎麼泡?1.控制好茶/水比例(建議投入6克茶,使用120ML蓋碗或茶壺沖泡),個人可根據口味自行調整同時調整每泡時間,想要香濃味道則可以加大投茶量,并在開始幾泡快速出水 ,今天小編就來聊一聊關于糯普洱茶怎麼泡?接下來我們就一起去研究一下吧!
糯普洱茶怎麼泡
1.控制好茶/水比例(建議投入6克茶,使用120ML蓋碗或茶壺沖泡),個人可根據口味自行調整。同時調整每泡時間,想要香濃味道則可以加大投茶量,并在開始幾泡快速出水。
2.洗茶濕潤茶葉,但請溫柔注水,水流要平和、穩定,不要使茶葉猛烈翻騰,以免茶葉提前被沖淡。推薦:在洗茶溫杯時,将置茶容器開蓋放置,便于雜味逸出,也不會悶傷糯米普洱茶。
3.前三泡的重點:定點吊水,緩慢注入。把水和茶的相對運動降到最低。每泡出湯完畢後,建議您瀝淨茶底。留湯沖泡雖然會增加泡數,但會改變滋味物質浸出的節奏和協調性,為糯米香普洱茶後幾泡的口感增加很多不穩定性,或許到第四泡會覺得糯米香氣怎麼就沒了。
4.中間五六泡:緩慢旋水,穩定注入,切記不可猛沖。把水溫,以及水和茶的相對運動控制在比較合理的水平上,才可以兼顧香、水,達到協調。不少茶友問會:泡茶中如何旋,旋多快,水柱多粗,注水點多高,這些都需泡茶者根據茶性,品飲者的口感需求等作實際的調整。
5.最後三泡:急沖注水,讓葉底保持持續高溫。沖:重要的是沖擊、翻騰葉底,以充分激發糯米香普洱茶的陳香。因為這時茶葉泡到尾水了,内含物在前幾泡浸出較多,為了末尾還能浸出更多物質,需要提高浸泡的水溫。以小編的經驗,最後幾泡用悶或者燒煮的方法,也是未嘗不可。