番茄龍利魚怎麼做?食材：西紅柿 2個，熟芝麻 5克，龍利魚 1條，蒜頭 3瓣，番茄醬 2勺，香菜 2根，甜辣椒醬 1勺，生粉 1勺，食用油 10ml，料酒 1勺，生姜 1片，我來為大家科普一下關于番茄龍利魚怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
番茄龍利魚怎麼做
食材：西紅柿 2個，熟芝麻 5克，龍利魚 1條，蒜頭 3瓣，番茄醬 2勺，香菜 2根，甜辣椒醬 1勺，生粉 1勺，食用油 10ml，料酒 1勺，生姜 1片。
龍利魚切片用少量鹽、姜末、生粉、料酒腌制2小時；
番茄去皮切小塊。
油鍋内加蒜末低溫炒香，加番茄炒出紅湯。
番茄炒出紅湯後加兩勺番茄醬、一勺甜辣椒醬、加沸水沒過番茄。文火炖至番茄軟爛加鹽調味。
一片片加入魚片，魚片變色即可撈出。
番茄魚撒上香菜及熟芝麻。美味番茄魚完成。
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