煮肉怎麼煮?主料：五花肉300克輔料：食鹽少許、姜1小塊、蒜适量、料酒1小勺、生抽1大勺、大蔥1段、陳醋1小勺、白糖0.3小勺、辣椒油2大勺，下面我們就來說一說關于煮肉怎麼煮?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
煮肉怎麼煮
主料：五花肉300克。
輔料：食鹽少許、姜1小塊、蒜适量、料酒1小勺、生抽1大勺、大蔥1段、陳醋1小勺、白糖0.3小勺、辣椒油2大勺。
做法：
（1）五花肉洗淨，去淨皮上的殘毛，改刀成幾大塊;生姜切片，大蔥切段。
（2）将五花肉、姜片、大蔥放入鍋中，加入适量的清水。
（3）加入少量的鹽。
（4）加入料酒。
（5）蓋上鍋蓋，大火燒開後煮一兩分鐘，湯面上會出現一些浮沫，用湯勺将其撇淨。
（6）然後再蓋上鍋蓋，中小火，煮約40分鐘。
（7）煮好的肉撈出晾涼後再切成薄片。
（8）将蘸料中所有材料放入小碗混合均勻，吃肉時蘸調味料食用。
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