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綠豆沙怎麼做好吃又簡單

更新时间：2024-10-06 00:19:03

綠豆沙怎麼做好吃又簡單?綠豆900g，輔料油适量，白糖适量綠豆提前用水泡起來4小時以上，今天小編就來聊一聊關于綠豆沙怎麼做好吃又簡單?接下來我們就一起去研究一下吧!

綠豆沙怎麼做好吃又簡單

綠豆900g，輔料油适量，白糖适量。

綠豆提前用水泡起來4小時以上。

泡好的綠豆，放入鍋中，加入超過綠豆的水。

中火煮至綠豆酥爛。

晾涼後，放入保鮮袋裡，用擀面杖擀碎。

将準備好的綠豆沙，放入鍋中，小火翻炒。

初開始炒的時候，會很粘，要勤攪拌。待水分蒸發一半的時候，放入食用油和白糖。

水分慢慢蒸發後，炒起來會輕松，這時，不再粘鍋但還會粘鍋鏟。

等豆沙餡不粘鍋鏟的時候，即可關火盛出備用。

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