肉絲西紅柿雞蛋湯怎麼做?材料：瘦豬肉适量、番茄适量、雞蛋适量、蔥花适量、玉米澱粉适量、鹽适量、胡椒粉适量、味精适量、老抽适量，我來為大家科普一下關于肉絲西紅柿雞蛋湯怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
肉絲西紅柿雞蛋湯怎麼做
材料：瘦豬肉适量、番茄适量、雞蛋适量、蔥花适量、玉米澱粉适量、鹽适量、胡椒粉适量、味精适量、老抽适量。
瘦豬肉切絲放鹽、胡椒粉、玉米澱粉、老抽拌勻，要是太幹可加一點水。
番茄切小塊。雞蛋打散。鍋中放少許油燒熱，倒入番茄炒一分鐘。
放适量清水。放鹽調味。放入胡椒粉煮沸後再煮兩分鐘。放入肉絲，放的時候用筷子劃散，煮至肉絲熟。放入味精。淋入雞蛋液。
等雞蛋浮起關火盛入湯碗，灑上蔥花即可。
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