螃蟹的什麼地方不能吃?蟹腮,即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西,應該清除掉 ,下面我們就來說一說關于螃蟹的什麼地方不能吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
螃蟹的什麼地方不能吃
蟹腮,即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西,應該清除掉。
蟹腸,即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線,也應丢棄。
蟹胃,就是蟹蓋裡三角形的骨質小包。先吃蟹蓋部分,用小勺把中間的蟹胃部分掏出,輕輕将外面包裹着的蟹黃吮幹淨。注意,不要吮破中間那個呈三角錐狀的蟹胃,内有污沙,應将其丢棄。
蟹心,吃完蟹蓋輪到蟹身,先用剪刀将多餘的蟹腳、蟹嘴剪掉。用勺柄将蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來,那是蟹心部分,應丢棄。