對于煮婦而言，一天三頓飯要不重樣是一件不容易的事情，因為市場上的家常菜就那幾種，天天做，頓頓炒，估計就是“龍肉”也會吃煩的，這時，就要考驗煮婦的手藝水平高低了。洋蔥作為一種常見菜，在婆家經常被公婆拿來生吃，說實話，那辛辣沖鼻的滋味，我是享受不了，即然無法生吃，咱就熟吃，瞧，配上木耳和肉絲炒熟後的洋蔥，鹹中帶甜，脆中帶香，味道還真不錯呢。不信，親就試試吧。
食材與明細
1. 原料如圖所示，準備好。
2. 熱鍋放油，倒入蔥姜末，炒出香味。
3. 将切好的洋蔥倒入，大火翻炒。
4. 加木耳，繼續翻炒。
5. 加炒好的豬肉絲，繼續翻炒.
6. 加味極鮮生抽，調色調味.
7. 加鹽調味。
8. 加雞精調味，炒熟，即可出鍋。
溫馨小提示：1、加鹽要适量。 2、這是一道快手菜，全程大火。期間，若感覺鍋幹，可邊炒邊撒些熱水。 3、雞精可不加。
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