飯店煤氣竈的使用方法?一般是用面紗或紙團，點火後扔進爐裡，再開氣閥，當溫度上升至爐竈發紅時，開啟風機正常使用即可，下面我們就來聊聊關于飯店煤氣竈的使用方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
飯店煤氣竈的使用方法
一般是用面紗或紙團，點火後扔進爐裡，再開氣閥，當溫度上升至爐竈發紅時，開啟風機正常使用即可。
天然氣安全使用管理制度:使用天然氣必須保持室内通風良好。使用天然氣必須安裝排放廢氣的煙道,廢氣必須排放在大氣中。使用帶有自動熄火保護裝置的安全性竈具。若發現天然氣洩漏等異常情況,要及時關閉氣源,通知燃氣公司進行處理,不得自行拆修。連接竈具的膠管要使用燃氣專用膠管,經常檢查,定期調換。嚴禁使用明火檢查天然氣洩漏情況。新裝、改裝天然氣線路必須報燃氣公司處理,任何人不得私自改裝、新裝、拆裝天然氣管道。
廚房操作人員必須經過專業培訓,掌握安全操作氣竈的基本知識。
每次操作前應檢查竈具的完好情況。檢查竈具是否有漏氣情況,如發現漏氣嚴禁進行操作,嚴禁開啟電器開關,應及時報檢修。
員工進入廚房前應打開防爆排風扇,以便清除積沉于室内的天然氣。
點火時,必須執行“火等氣”的原則,千萬不可“氣等火”,即先點燃隐火源,再打開點火器具供氣開關,點燃點火器具後,将點器具靠近竈具燃燒器,最後打開燃燒器供氣開關,點燃燃燒器。
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