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黃花菜炒雞蛋的做法

更新时间：2024-10-11 15:14:26

黃花菜炒雞蛋的做法?材料：黃花菜适量，雞蛋4個，鹽、料酒、蔥姜絲、花生油，今天小編就來說說關于黃花菜炒雞蛋的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

黃花菜炒雞蛋的做法

材料：黃花菜适量，雞蛋4個，鹽、料酒、蔥姜絲、花生油。

鮮黃花菜去掉花蕊。清水浸泡一會兒洗幹淨。

鍋中加入清水燒開，加一小勺鹽，倒入洗好的黃花菜焯燙2分鐘。

鍋中加油，倒入打散的雞蛋炒熟後盛盤備用。

另起油鍋，入油，炒香蔥姜絲，倒入瀝好水的黃花菜，烹入料酒，加适量鹽，味精，翻炒均勻。

最後倒入雞蛋炒勻即可。

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