雜糧煎餅用玉米面還是玉米粉?雜糧餅一般都會用玉米面 原料：玉米面100克，糯米粉20克，奶粉20克，細砂糖20，雞蛋一個，水适量 ，下面我們就來聊聊關于雜糧煎餅用玉米面還是玉米粉?接下來我們就一起去了解一下吧!
雜糧煎餅用玉米面還是玉米粉
雜糧餅一般都會用玉米面。
原料：玉米面100克，糯米粉20克，奶粉20克，細砂糖20，雞蛋一個，水适量
将玉米面、糯米粉、奶粉、細砂糖放在一個碗裡混合均勻；
将雞蛋打散，再加約一個雞蛋的水量攪勻；
将雞蛋水倒入混合好的1中攪拌成均勻的糊狀，面糊不要太稀，太稀就煎不成小餅，隻能煎大餅了。
?不粘煎鍋注少許油燒熱，小火，将攪好的面糊用勺子舀出來，倒入鍋中，每個小餅約直徑5厘米的樣子，一面煎黃，再煎另一面，煎好後取出即可。
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