雞蛋豆腐炒洋蔥怎麼做?食材：蔥頭60克、幹豆腐40克、雞蛋2個、大蔥8克、鮮姜5克、花生油若幹、生抽5克、鹽，味精各适量 ，今天小編就來聊一聊關于雞蛋豆腐炒洋蔥怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
雞蛋豆腐炒洋蔥怎麼做
食材：蔥頭60克、幹豆腐40克、雞蛋2個、大蔥8克、鮮姜5克、花生油若幹、生抽5克、鹽，味精各适量。
蔥頭60克。剝好洗淨，切成絲待用。
幹豆腐40克。切成絲待用。
雞蛋2個。打開，調碎。鍋裡放油加熱，把雞蛋烹熟待用。
大蔥8克。剝好，洗淨，切碎待用。
鮮姜5克。洗淨，切碎待用。
鍋裡放油，加熱。待油溫升至七成熱時，放入蔥姜煸炒，待蔥姜煸炒出香味，放入蔥頭翻炒，再放入幹豆腐，雞蛋，加生抽翻炒。适量淋水，加鹽，味精，調口調味，收汁出鍋。
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