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家常煎老豆腐

更新时间：2024-09-28 21:23:58

家常煎老豆腐（香煎老豆腐）1

老豆腐裹蛋液煎着吃真是好吃極了，外焦裡嫩

By 阿寒ahanl

用料

老豆腐 1塊
胡蘿蔔 1根
蚝油 1勺
水 2勺
蒜 2瓣
大蔥蔥适量
玉米澱粉适量

做法步驟

家常煎老豆腐（香煎老豆腐）2

1、準備食材，老豆腐切片，胡蘿蔔切片（胡蘿蔔切片後用焯水吵起來30s，後邊炒的時候會更快）

家常煎老豆腐（香煎老豆腐）3

2、打兩個笨雞蛋，攪拌均勻，裹豆腐用

家常煎老豆腐（香煎老豆腐）4

3、将切片的豆腐先裹一層玉米澱粉，再裹蛋液，下平底鍋煎至金黃

家常煎老豆腐（香煎老豆腐）5

4、煎好的豆腐放置盤中備用

家常煎老豆腐（香煎老豆腐）6

5、熱鍋加食用油，油熱倒入煎好的豆腐片，倒入胡蘿蔔片，添加調味料，小火翻炒，防止粘鍋

家常煎老豆腐（香煎老豆腐）7

6、出盤

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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