正宗砂鍋煲仔飯的做法竅門?把大米提前用清水泡1-2個小時，砂鍋裡放入少量的玉米油，把泡好的米倒入，加入适量的水，蓋上蓋子，大火燒開轉中火煮，接下來我們就來聊聊關于正宗砂鍋煲仔飯的做法竅門?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
正宗砂鍋煲仔飯的做法竅門
把大米提前用清水泡1-2個小時，砂鍋裡放入少量的玉米油，把泡好的米倒入，加入适量的水，蓋上蓋子，大火燒開轉中火煮。
幾分鐘後，看到米飯水已幹，出現小孔，将臘腸和臘肉切片後，依次擺放，中間打入一個雞蛋，再焖上幾分鐘。
油菜洗幹淨，放入鍋中煮至斷生，撈起備用，将蚝油、醬油和糖混合備用，将青菜擺放好，淋上剛才調制好的醬汁，再焖一分鐘即可。
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