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電飯鍋蛋糕怎麼做新手竅門

更新时间：2024-11-16 05:10:10

電飯鍋蛋糕怎麼做新手竅門?低筋面粉120克，雞蛋4個，細砂糖50克，植物油40克，牛奶40克，黃油5克，我來為大家科普一下關于電飯鍋蛋糕怎麼做新手竅門?以下内容希望對你有幫助!

電飯鍋蛋糕怎麼做新手竅門

低筋面粉120克，雞蛋4個，細砂糖50克，植物油40克，牛奶40克，黃油5克。

蛋白與蛋黃分離，将蛋白打發至粗泡，加入細砂糖。

将蛋白打發至硬性發泡，提起打蛋器蛋白成豎起成三角形即成。

加入雞蛋黃。

繼續打發至蛋糊有紋路，在面糊上畫圈不立刻消失即可。

然後加入植物油翻拌均勻。

再篩入低筋面粉。

翻拌均勻後加入牛奶。

最後翻拌均勻。

高壓鍋鍋底刷上一層黃油或植物油。

将拌好的面糊倒入鍋内。

然後放入電壓力鍋上。

開啟壓力鍋的蒸煮功能，默認35分鐘。

5分鐘後蛋糕已經熟透。

将蛋糕取出放涼即可食用。

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