爆炒烏賊的做法?材料：墨魚500g、青紅椒2個、油30毫升、鹽3克、料酒20毫升、生姜适量、大蒜适量、黑胡椒粒适量，我來為大家科普一下關于爆炒烏賊的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
爆炒烏賊的做法
材料：墨魚500g、青紅椒2個、油30毫升、鹽3克、料酒20毫升、生姜适量、大蒜适量、黑胡椒粒适量。
青紅椒和烏賊摘選幹淨。
把烏賊切十字花刀。
青紅椒切斜片，烏賊切塊。
準備生姜片和蒜片。
鍋内水開後把烏賊倒入等卷曲後撈起洗淨。
熱鍋倒油，溫油下入姜蒜爆香。
再把青紅椒倒入煸炒出香味。
倒入烏賊，加入料酒，加入鹽煸炒均勻，磨入黑胡椒粒後熄火出鍋。
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