超簡單水蜜桃慕斯蛋糕?餅幹裝進保鮮袋，用擀面杖擀碎，然後在幹淨的鍋中放入黃油，加熱，融化後倒入餅幹末，拌勻，接下來我們就來聊聊關于超簡單水蜜桃慕斯蛋糕?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
超簡單水蜜桃慕斯蛋糕
餅幹裝進保鮮袋，用擀面杖擀碎，然後在幹淨的鍋中放入黃油，加熱，融化後倒入餅幹末，拌勻。
把拌勻的餅幹倒入模具，壓平。
鍋中倒入牛奶和魚膠粉，加熱攪勻備用。水蜜桃果肉300克入料理機打成果泥，備用。
淡奶油加入白砂糖，隔冰水打發至七成，可以劃出紋理即可。
把朗姆酒、桃子漿、桃子果粒和牛奶魚膠粉溶液倒入打好的奶油，快速拌勻，入模，刮平，然後放進冰箱。
樹莓融化後用紗布包着擠出果汁，備用；蔓越莓幹也撈出，備用。 一個半小時後取出蛋糕，用熱毛巾把模具一圈擦幾遍，就可以順利脫模啦然後再将淡奶油2和白砂糖（木糖醇）2隔冰水打發至九成，加入樹莓汁，打勻，裝入裱花袋做裝飾即可。
慕斯蛋糕和普通蛋糕的區别：慕斯蛋糕的口感：味道冰冷，入口即化，吃起來爽滑朗朗上口，奶油甜而不膩。普通蛋糕的口感：蓬松柔軟，氣孔較多吃起來非常有嚼勁，香甜可口。慕斯蛋糕主要以淡奶油、果膠或慕斯粉制作成凝固狀的免烤蛋糕，普通蛋糕用雞蛋和面粉烤制而成。
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