毛筍保鮮方法?未剝皮的毛筍連泥巴一起用保鮮袋裝好，抽幹空氣紮緊後放進冰箱冷藏；将毛筍剝皮，切好塊，用鹽水煮熟後，浸泡在冷水中冷藏，經常換水；将毛筍切片，用鹽水煮熟後瀝幹，裝進保鮮袋密封好，放冰箱冷凍；将切好的毛筍片用水煮熟後曬幹，然後用食品袋封口後放入冷凍室，今天小編就來說說關于毛筍保鮮方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
毛筍保鮮方法
未剝皮的毛筍連泥巴一起用保鮮袋裝好，抽幹空氣紮緊後放進冰箱冷藏；将毛筍剝皮，切好塊，用鹽水煮熟後，浸泡在冷水中冷藏，經常換水；将毛筍切片，用鹽水煮熟後瀝幹，裝進保鮮袋密封好，放冰箱冷凍；将切好的毛筍片用水煮熟後曬幹，然後用食品袋封口後放入冷凍室。
毛筍的功效:
(1)健脾開胃：毛筍烹饪後所散發的香味，能夠讓人食欲大開，在胃口不佳時吃一點毛筍，不僅可以補充營養，還能夠改善胃口。
（2）預防便秘：毛筍富含大量的植物纖維，能夠加速腸胃的蠕動，促進排洩。
（3）化痰止咳：毛筍有化痰止咳的功效，可以與肉類一起烹饪。
（4）提高免疫力：毛筍裡面還含有豐富的植物蛋白、維生素和微量元素等，給人體補充營養。
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