韓式拌雜菜的做法?材料：菠菜50克、豆芽50克、胡蘿蔔1根、粉絲1小把、鴨脯肉100克、熟芝麻少許；調料：鹽2～3克、生抽1大勺、麻油1勺、白糖1/2小勺、醋(可選)1/2小勺、蚝油/照燒汁1勺、澱粉少許，我來為大家講解一下關于韓式拌雜菜的做法?跟着小編一起來看一看吧!
韓式拌雜菜的做法
材料：菠菜50克、豆芽50克、胡蘿蔔1根、粉絲1小把、鴨脯肉100克、熟芝麻少許；調料：鹽2～3克、生抽1大勺、麻油1勺、白糖1/2小勺、醋(可選)1/2小勺、蚝油/照燒汁1勺、澱粉少許。
鴨脯肉去除油脂和皮切成絲，用蚝油/照燒汁、澱粉和食用油上漿半小時，熱鍋冷油滑炒至熟盛起；
菠菜、豆芽洗淨焯水；胡蘿蔔切絲過油煸炒；粉絲用開水泡發，剪成适當的長度；
把所有材料裝在沙拉碗裡，加生抽、麻油、鹽、白糖和醋（可選），帶上一次性手套抓拌均勻，撒上熟芝麻。
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