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恰瑪古的做法

恰瑪古的做法

更新时间：2025-03-15 06:14:49

恰瑪古的做法?恰瑪古是新疆維吾爾族吃了2000多年的一種富堿植物，也是新疆餐桌上的常備食物，恰瑪古清炖羊肉是新疆一絕，更是當地長壽老人的必需食品，我來為大家科普一下關于恰瑪古的做法?以下内容希望對你有幫助!

恰瑪古的做法（快速學會做特色美食）1

恰瑪古的做法

恰瑪古是新疆維吾爾族吃了2000多年的一種富堿植物，也是新疆餐桌上的常備食物，恰瑪古清炖羊肉是新疆一絕，更是當地長壽老人的必需食品。

材料：羊腩400克，恰瑪古1個，洋蔥、胡蘿蔔各100克，調味料适量。

将羊腩切大塊，用沸水略氽，然後洗淨，備用。

将恰瑪古洗淨，切塊；洋蔥洗淨，切厚片；胡蘿蔔洗淨，切滾刀塊。

煲内加水，放入所有材料，大火煲開後轉小火炖兩個半小時，調味即可

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