面對琳琅滿目的月餅該如何挑選?在超市、商店等正規食品銷售場所或渠道銷售的月餅，包裝上會清晰标示出生産日期、保質期和貯存條件，消費者選購月餅時要注意查看“兩期”，同時注意标簽标識的貯存條件另外新鮮制作的月餅外形豐滿，花紋清晰，色澤鮮亮，外表油亮，口感綿軟陳舊劣質月餅色澤不正，暗淡不亮，發污發幹，聞起來有異味或哈喇味，今天小編就來聊一聊關于面對琳琅滿目的月餅該如何挑選?接下來我們就一起去研究一下吧!
面對琳琅滿目的月餅該如何挑選
在超市、商店等正規食品銷售場所或渠道銷售的月餅，包裝上會清晰标示出生産日期、保質期和貯存條件，消費者選購月餅時要注意查看“兩期”，同時注意标簽标識的貯存條件。另外新鮮制作的月餅外形豐滿，花紋清晰，色澤鮮亮，外表油亮，口感綿軟。陳舊劣質月餅色澤不正，暗淡不亮，發污發幹，聞起來有異味或哈喇味。
購買月餅時，也不要過度追求産品的新鮮度，以為離生産日期越近就越好，甚至希望是當天生産的，像廣式月餅等品種，剛剛生産出來的偏硬，一般要經過3天左右“返油期”才會更好吃。
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