韭苔除了炒還能怎麼吃?韭苔除了炒還能用來煎韭苔海米雞蛋餅 ，今天小編就來聊一聊關于韭苔除了炒還能怎麼吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
韭苔除了炒還能怎麼吃
韭苔除了炒還能用來煎韭苔海米雞蛋餅。
材料：韭菜苔100克、雞蛋2個、海米50克、面粉100克、鹽少量、調和油15毫升。
将韭菜苔去除老梗後洗淨切碎。
小盆中放入少量鹽，加入少量涼開水将鹽化開。
将兩個雞蛋打入小盆中。
将洗淨的海米放入小盆中。
将蛋液攪拌均勻，取适量面粉放入碗中。
将面粉放入小盆中和蛋液攪拌均勻。
将面糊調稀，呈現自然的流淌狀态。
将韭菜苔放入面糊中。
将所有食材攪拌均勻。
平底鍋中放入适量調和油，油熱後舀起一小勺面糊放入鍋中。
依次攤開成小餅狀。
将鍋蓋蓋上，小火煎一會。
待底部定型變成金黃色時翻面。
蓋上鍋蓋煎另一面，煎至現金黃色即可。
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