牛肉蒸包餡怎麼調好吃?用料：牛肉500g、胡蘿蔔2根、生抽10g、老抽3g、鹽适量、大蔥2根、黃豆醬2勺、蚝油20g、食用油适量、雞蛋2個、澱粉适量、十三香3g，下面我們就來聊聊關于牛肉蒸包餡怎麼調好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
牛肉蒸包餡怎麼調好吃
用料：牛肉500g、胡蘿蔔2根、生抽10g、老抽3g、鹽适量、大蔥2根、黃豆醬2勺、蚝油20g、食用油适量、雞蛋2個、澱粉适量、十三香3g。
牛肉切小塊，用廚房紙吸出牛肉的水分，放入絞肉機裡攪碎，然後加入雞蛋、生抽、老抽、蚝油、鹽、黃豆醬、十三香、澱粉攪拌均勻。
紅蘿蔔切小絲狀，放入鍋裡加食用油炒略一下。
紅蘿蔔涼了後加入牛肉中。
大蔥切碎加入少量鹽和食用油，加入牛肉餡，攪拌均勻。
這樣調出來的包子餡非常入味，而且口感也很好。
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