| 難度：切墩(初級) | |
主料 | |
| 椰漿100g | 牛奶200ml |
| 淡奶油150g | 吉利丁粉10g |
| 椰蓉按個人口味包裹 | 白砂糖50g |
1. 1.先用50ml牛奶融化10克的吉利丁粉，待用
2. 2.将剩餘的150毫升的牛奶，100克的椰漿，150克的淡奶油以及50克的白砂糖放在小鍋内，小火加熱至50度左右，主意⚠不要燒開，隻要将糖融化就可以了
3. 3.将之前融化的吉利丁粉倒入到鍋中，充分攪拌
4. 4.将保鮮膜鋪在容器内，将攪拌好的材料全部倒進去！放入冰箱4～5個小時即可
5. 5.用刀切開奶凍，裹上椰蓉即可食用⚠千萬不要把牛奶煮開，溫度差不多熱就可以了！
小貼士
可以按照個人口味放糖
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