肉能在冰箱冷藏多久?部分肉類存放時間如下：牛肉：冷藏1~2天冷凍90天肉排：冷藏2~3天，冷凍270天香腸：冷藏9天， 冷凍60天雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天，接下來我們就來聊聊關于肉能在冰箱冷藏多久?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
肉能在冰箱冷藏多久
部分肉類存放時間如下：牛肉：冷藏1~2天冷凍90天。肉排：冷藏2~3天，冷凍270天。香腸：冷藏9天， 冷凍60天。雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天。
冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。
而冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。
但冷凍并不等于能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，反而會成為一些細菌的“溫床”。
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