什麼時候的筍不能吃?竹筍,是竹的幼芽,也稱為筍竹為多年生常綠草本植物,食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭,竹筍味香質脆,含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素等多種營養成分,食用和營養價值都很高;而目前還沒有發現不能吃的竹筍,也就是說長出來的竹筍一般都是可以食用的但是要注意并不是所有人都适合吃竹筍,下面我們就來說一說關于什麼時候的筍不能吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
什麼時候的筍不能吃
竹筍,是竹的幼芽,也稱為筍。
竹為多年生常綠草本植物,食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭,竹筍味香質脆,含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素等多種營養成分,食用和營養價值都很高;而目前還沒有發現不能吃的竹筍,也就是說長出來的竹筍一般都是可以食用的。但是要注意并不是所有人都适合吃竹筍。