紅苕粑的做法?紅苕洗淨煮(蒸)粑後去皮,抽去苕筋;糯米、大米泡脹後磨細壓幹,接下來我們就來聊聊關于紅苕粑的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
紅苕粑的做法
紅苕洗淨煮(蒸)粑後去皮,抽去苕筋;糯米、大米泡脹後磨細壓幹。
将米粉子、粑紅苕一起揉拌均勻,扯成若幹小團。
面粉、芝麻分别用微火炒熟,拌白糖、豬油揉勻制成心子。
将苕、米小團包心後搓圓壓扁,入油鍋内炸呈黃色,浮泡後起鍋。
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紅苕洗淨煮(蒸)粑後去皮,抽去苕筋;糯米、大米泡脹後磨細壓幹。
将米粉子、粑紅苕一起揉拌均勻,扯成若幹小團。
面粉、芝麻分别用微火炒熟,拌白糖、豬油揉勻制成心子。
将苕、米小團包心後搓圓壓扁,入油鍋内炸呈黃色,浮泡後起鍋。