炸過的魚怎麼炖好吃-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

炸過的魚怎麼炖好吃

更新时间：2024-10-21 04:02:57

炸過的魚怎麼炖好吃?鯉魚去内髒，去鰓去鱗，清洗幹淨，剁成8厘米寬的塊狀蔥切段、姜切片備用，我來為大家科普一下關于炸過的魚怎麼炖好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

炸過的魚怎麼炖好吃

鯉魚去内髒，去鰓去鱗，清洗幹淨，剁成8厘米寬的塊狀。蔥切段、姜切片備用。

魚塊中放入一半蔥段和姜片，15毫升花雕、15毫升老抽、八角和少許鹽。

抓勻後腌制20分鐘。

炒鍋加熱，倒入比炒菜多一倍的油燒至八成熱，魚塊表面沾上生粉放入鍋中。

中火煎至兩面金黃色，再烹入花雕、老抽、香醋，加入腌魚用的蔥段、姜片、八角翻勻。

鍋中加入熱水沒過魚塊，加入鹽和綿白糖，大火燒開。

轉中火慢炖35分鐘，炖煮的過程中不斷将湯汁淋到魚塊上，讓魚肉充分入味。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

煮出來沒腥味的雞蛋是不是假的

楊先生買來後煮熟的雞蛋。“煮熟後的雞蛋蛋黃彈性十足，竟然可以像彈力球一樣，扔在桌面上彈跳起來，我懷疑是買到了假雞蛋……”12月3日，蘭州市民楊先生緻電奔流新聞·蘭州晨報新聞熱線96555反映，最近他在街邊買到了這樣一盤奇怪的雞蛋。現場見證：...

2024-10-21

炒粉怎麼才能入味

炒粉怎麼才能入味?幹米粉必須先煮軟的坐一鍋水，燒開後加點鹽，然後放入幹米粉，我來為大家科普一下關于炒粉怎麼才能入味?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!炒粉怎麼才能入味幹米粉必須先煮軟的。坐一鍋水，燒開後加點鹽，然後放入幹米粉。煮好以後...

2024-10-21

一碗面讓多年老戰友再次相聚

【戰友美文】哈，包子、餃子加面條——至今也是生活中不可或缺的“三寶”[玫瑰][贊]我（郭磊）小的時候這些都是過節、過生日才能享用到的美食[玫瑰]于天松老領導所稱頌的“膠東大菜包”[玫瑰][謝謝]不僅好，而且還是很有名滴（身為煙台萊陽人的老領...

2024-10-21

老東北美食新鮮黃花魚的做法

簡單又美味的小黃魚，真的超級下飯哦。By壹日壹記【豆果美食官方認證達人】用料小黃魚200克蔥絲10克姜絲1片蒜片1瓣食鹽2克料酒1勺現麿黑胡椒少許料汁：老抽1勺蚝油1勺白糖2克清水少許做法步驟1、先把需要的食材提前準備好。2、蔥白、姜片切細...