大家好，我是大雄。女人最怕的就是衰老，年齡小永遠是最顯年輕的，到了更年期後，變老的速度就會急劇加快。

其實這是女性的雌激素水平在發生着變化，進而影響到自身循環代謝功能，日常可通過食用堿性食物，補充雌性激素。

雌性激素水平上升，就可以加快身體的代謝，從而減緩衰老速度，讓自己更加年輕，而堿性食物是非常适合女人的食療選擇，平時不用太節約。

特别是到了更年期的女性，更加要注重養生保養，才能讓自己越活越年輕，皮膚更緊緻有彈性，大雄給大家推薦以下3種常見的堿性食材，日常可多去食用。

一、西蘭花

西蘭花在生活裡很常見，其内部有很多抗老的物質成分，它被稱作抗衰老效果最好的堿性食材，對女性朋友特别有益處。

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食材:蝦仁、胡蘿蔔、西蘭花、調料汁、料酒

做法:

1、西蘭花用鹽水泡五分鐘洗淨，再掰成小朵，半截胡蘿蔔切成菱形片，燒上适量水，水開加鹽和油，下入西蘭花和胡蘿蔔片。

2、煮一分鐘後撈出來，下一步調制調料汁，碗中加蒜末，少許鹽和白糖，生抽和蚝油适量，以及澱粉和一大勺清水，調勻備用。

3、起鍋燒油，下入剝好的蝦仁，淋上一勺料酒去腥味，翻炒到完全變色，然後下入料汁炒出香味，再下入煮好的西蘭花和胡蘿蔔片。

4、充分地翻炒均勻後，即可盛出裝盤，高蛋白質和營養蔬菜的奇妙搭配，味道鮮嫩可口。

二、蘿蔔

蘿蔔作為一種常見的堿性食物，美容功效很不錯，而且它的促消化作用也很強大，可以幫助女性排出身體中的垃圾，可以纖體瘦身。

推薦美食:【黃金丸子】

配料:紅蘿蔔、綠蘿蔔、雞蛋、蔥花、鹽、面粉、五香粉

做法:

1、準備紅蘿蔔和綠蘿蔔小半個，分别削掉皮，切成絲後，放開水裡面燙一下，再充分攥幹水分，剁成蘿蔔碎，裝碗。

2、往蘿蔔碎中繼續加入兩個雞蛋，鹽、蔥花、五香粉，最後加兩勺普通面粉和一勺油，充分地攪勻至粘稠。

3、起鍋多加油，七成油溫後轉為小火，用勺子舀出蘿蔔面糊，依次下入鍋中，全部炸到金黃酥脆後，瀝油撈出，一口一個，外脆裡嫩。

三、土豆

土豆價格便宜，營養價值卻不便宜，女性可以烹饪食用，潤腸又護胃，也可以切成小片美膚，放在眼睛上敷一敷，能夠改善眼袋重、黑眼圈重。

推薦美食:【肉末土豆】

食材:土豆、肉末、蔥花、料酒、調料汁、蒜末、小米椒

做法:

1、土豆幾個，削皮後切成小丁，下入油鍋煎到表皮微微焦黃，先盛出來，另外調制一碗料汁，适量的加入生抽、鹽、老抽、雞精、生粉、蚝油、小半碗清水，攪勻。

2、提前剁好肉末，下入油鍋，炒至變色，放少許料酒，蒜末、小米椒圈，繼續炒出香味，再倒入煎好的土豆丁。

3、倒入調好的調料汁，充分地炒入味，最後撒蔥花，再次炒勻後，就可以開吃，拌米飯非常香。

總結:

以上這三種食物，堿性很高，女人要多吃些，特别是已經進入尴尬的更年期的女性，常吃能夠延緩衰老，更顯年輕幼态。

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作者：阿雄哥美食菜譜公号