美味鹵肥腸的制作方法?在肥腸中加入食用小蘇打，去除大腸的腥臭味，加入一勺生澱粉，把大腸清洗幹淨，加入高度白酒抓勻腌制30分鐘，下面我們就來說一說關于美味鹵肥腸的制作方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
美味鹵肥腸的制作方法
在肥腸中加入食用小蘇打，去除大腸的腥臭味，加入一勺生澱粉，把大腸清洗幹淨，加入高度白酒抓勻腌制30分鐘。
鍋中放入大腸和豬肚，焯水斷生，豬肚發白變硬就可以撈出來，炒出糖色後加入開水，放入大腸，姜片，蔥段，八角，炖肉料，小茴香，味極鮮，高度白酒，大火燒開，燒開後放入高壓鍋炖15分鐘即可。
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