魚尾湯的做法?鍋裡放水,将所有藥材洗幹淨放鍋裡,開大火燒開,我來為大家講解一下關于魚尾湯的做法?跟着小編一起來看一看吧!
魚尾湯的做法
鍋裡放水,将所有藥材洗幹淨放鍋裡,開大火燒開
姜去皮,洗幹淨切片
鲩魚尾洗幹淨,瀝幹水
鍋裡放油燒熱,把鲩魚尾放入煎
一面煎好換另一面
煎至兩面金黃色後在湯鍋裡勺少許水放入
水燒開後轉回湯鍋裡
放入姜片,大火燒開後轉小火煲1~1.5小時,加鹽調味即可
輔料:黨參1條北芪10g、淮山2片、枸杞10g、茨實10g、蓮子10g、百合5g、核桃3個、姜少許、鹽少許、桂圓少許