油麥菜低熱量、高營養,營養價值略高于生菜而遠遠優于莴筍,有降低膽固醇、清燥潤肺等功效。
含有大量的維生素群,鈣 鐵等營養成分。經常食用比吃什麼保健藥丸要好的多
配合豆豉鲮魚炒,那是一個香。
下飯下粥都能讓你再來一碗的節奏.....
材料:
豆豉鲮魚100克【買罐頭】、油麥菜200克、
輔料:
蒜頭2個、辣椒1個、味精鹽各少許
豆豉鲮魚罐一個買你喜歡的牌子,油麥菜盡量買新鮮的才好吃
尾巴剪一點掉就不要了,切成大拇指般大小
豆豉鲮魚搗碎【不要太碎哈】連同一些豆豉一起使用
鍋熱下油小火爆香蒜頭與辣椒絲,倒入豆豉鲮魚翻炒下
倒入油麥菜并下調味,大火翻炒幾下即可
小貼士:
大火翻炒幾下即可,以免菜老了
,