導語：買無花果時，遇見這3種千萬不要買，水果店老闆：從不讓家人吃
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。夏天水果豐富，但有一種水果一定要吃，自然生長，不打藥，軟糯甘甜，營養豐富，不懂吃可惜了，它就是無花果。在我們當地，家門口幾乎都種着一棵無花果樹，一到夏天就碩果累累，吃着真過瘾。近幾年，賣無花果的越來越多，品種也多了起來 ，最常見的就是紫皮和綠皮兩種，到底哪種最好吃呢？今天就和大家分享下無花果的挑選小妙招，保準個個甜如蜜，一挑一個準。
無花果不但是水果，也有一定的藥用價值，和榴蓮一樣有“水果皇後”之稱，有健脾開胃，清熱解暑等功效，是夏季不可辜負的水果，遇到别錯過哦。
1、首先買無花果要看新鮮度，因為果皮比較軟，不易保存，不新鮮的一定不要買，很容易腐爛不能吃了，那就浪費了，特價無花果白給都不要。
2、外觀的話隻需看果皮和果子頂端，果皮不發黑，頂端的小圓圈也沒有黑點，這種就是新鮮度高的，果肉不能過度發軟，那是熟大了，也容易壞。
看完外觀看成熟度，用手捏起來很硬的就是沒熟的，這種不要購買，口感發澀不甜，隻要果肉微軟就是成熟的，再綜合看下果皮挑選。
買無花果時，選紫皮還是綠皮的好？多數人搞錯了，看後分享家人。至于大小，并不是越大越好吃，要選大小均勻的，至于顔色，不管紫皮還是綠皮，其實營養都一樣，隻是品種不同，綠皮是最甜的，紫皮也好吃，隻是甜度不如綠皮高，都很好吃，紫皮會偏貴一些。
3、看下根部，左邊根部比較大的盡量少買，壓秤口感差，要選底部小的。無花果頂端都會有開口，所以不宜浸泡清洗，流動水沖洗幹淨即可，果皮是可以吃的，像我自己家種的都是帶皮吃，除了直接生吃，還可以做成果醬、曬成果幹，都非常美味。
遇到以上3種不要買，水果店老闆從不讓家人吃，一次不要買太多，現吃現買能保證果肉的新鮮度，三伏天，正是吃無花果的時節，它屬于平性水果，最适合伏天吃了，關于如何挑選無花果您學會了嗎？
吃無花果的季節，您喜歡吃紫色還是綠色的呢？如果您也有挑選小妙招，歡迎評論區留言分享，讓更多朋友學習受益吧。
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