體力勞動者 瘦人 細糧需要的多
運動量少 腦力勞動者 胖子 粗糧需要的多
碳水化合物的平衡:每天至少要吃夠150克糧食
碳水化合物的攝入量,主要是由體力消耗的多少來決定
正在長身體的少年兒童要多吃糧食,而老年人要相應減少。
少吃多餐 多吃粗糧
多吃複合型碳水化合物(天然的食物都是複合型,比如土豆、燕麥、蓮藕等)
消化能力很差的人可以喝粥,但是要注意搭配其他營養素,并且時間不要持續太長
要學會在碳水化合物之間進行等量交換。一般來講,50克白米、白面換算為薯類,大約等于200克,換算為水果(比如蘋果和梨),大約等于400克
每人每天攝入糖應不超過25克
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