地瓜秧制作方法?材料：嫩地瓜秧400克，大蒜30克，素油15毫升，精鹽、黃酒、味精、鮮湯、麻油各适量，今天小編就來說說關于地瓜秧制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
地瓜秧制作方法
材料：嫩地瓜秧400克，大蒜30克，素油15毫升，精鹽、黃酒、味精、鮮湯、麻油各适量。
将嫩地瓜秧洗淨，放入沸水鍋中焯後撈出用涼水沖涼，切成段。大蒜剝皮搗成茸。
炒鍋置火上，放素油燒至四成熱，放人大蒜茸炒出香味，加入嫩地瓜秧翻炒，加入鮮湯、精鹽、黃酒炒入味，加入味精、麻油，撒上剩餘的蒜茸拌勻即成。
地瓜秧制作方法
更新时间：2024-11-11 15:34:16
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